【cottaキット購入】シナモンロールパンをホットクックで焼いてみた

コッタとシャープ（ホットクック）からパン作りキットが発売されました。
製菓用品店の厳選材料だけあって、とても美味しいシナモンロールが作れました。
パン作り歴7年の私が感じた、ホットクックでのパン作りの可能性と感想をご紹介します。

「素人でもできるの…？」

そんな心配は無用です。ホットクック１つで誰でも簡単に美味しいパンが作れますよ。

ちなみに私のパン作りレベルは”趣味でたまに作るひと”です。
最近の自信作はクリスマスシーズンにお馴染みのシュトーレンです。

数量限定のキットで、送料は特別価格220円のサービスを行っています。
気になる方は試してみては如何ですか？

材料の分量計測が最小限で、美味しい菓子パンが出来る

パンキットは殆どの材料が計測済みで小袋に入っています。
自分で用意する材料は水のみ。私達が行う作業は大雑把にいうと３点です。

1. 材料の封を切って混ぜる
2. パン生地を渦巻きに成型する
3. ホットクックに入れる

ホットクックで簡単に作れるパン・スイーツ（シャープのホットクック公式サイトへ）
6種類のレシピ＆材料キットが紹介されています。

コッタの底値は500円クーポン、使っても再び発行されるのでケチらず使おう

私が通販利用したところ、紙のクーポン券（500円引）が同封されていました。
使ったクーポンはすぐに取り返せるので、欲しい物があったらすぐクーポンを使用しても損はしないです。

キット購入で送料220円になるサービスあり

キットを購入すると通常660円の送料が220円になります。
通常購入の場合は、送料660円。購入金額6500円(税抜)以上は送料200円。

今なら4300円以上購入で送料200円キャンペーン中です。（2021/5/4まで）

割引クーポンの利用条件は4000円以上購入

税抜き4000円以上をカートに入れた時に割引クーポンが使用可能です。
新規会員登録時に発行されるクーポンは、使用期限がかなり短期間に設定されていました。
（私が登録した際は、使用期限が24時間）

登録したら即買うくらいの勢いで、心の準備をした方がよさそうです。

4000円も買う物が無い場合は、無理に買う物を探さずサクッと必要な物のみを買った方が節約になると思います。送料は必要経費。

送料対策におすすめの商品

ちなみに私がホットクックキット以外に同時購入した商品はこちらです。

ラムフォード ベーキングパウダー(アルミフリー) 113g
めちゃくちゃ膨らむ。スーパーによく売っている縦長の缶のやつにはもう戻れない。
カルディにも売っている。

仙波糖化工業 カラメルタブレット 200g
プリンを作りたいけれどカラメル作るのが面倒だからヤメタ。そんな経験がある方はお勧めです。プリンカップ（耐熱容器）にタブレットを置いて、上からプリン液をかければOK。
プリン作りの超定番商品。

cotta 面取アクリルルーラー3mm(2本セット)
クッキーを作る時、生地を2~3mm厚に伸ばす時に使う。適当な定規でも代用可能だけど、40cm超のロングなサイズが便利そうなので試し買い。
20%OFFセール中（2021年4月下旬時点）

パン作り歴7年が感じたホットクックでパンを作るメリット・デメリット

【生地作り（こねる）】手ごねはめんどくさい（おすすめパンYouTubeチャンネル紹介）

ホットクックでパン作りをする時は、手ごね必須です。ホームベーカリーと比較するとめんどくさいですが、5分で終わる作業です。
豪快に粉を揉んでいれば大体生地がまとまります。

「こね方分からん」という方は『完全感覚ベイカー』さんの動画をお勧めします。
この動画の最初の4分間を見ればOK。
http://www.youtube.com/watch?v=jBAKT00T8JA

【発酵】生地表面の乾燥無し！スチームオーブンより優秀

普段は生地の発酵（40℃くらいで放置する）にスチームオーブン、ラップをかけたボウルで行っていました。 パン作りで乾燥は大敵なのですが、ホットクックは全く乾燥しませんでした。
流石、無水調理が得意なだけあります。

【焼き】内鍋に接している面しか焼き色が付かない

オーブン・ホームベーカリーは天板・内鍋が接していないパン上面に焼き色がつきますが、ホットクックは上面に焼き色がつきませんでした。
構造上、しょうがないかなと思います。鍋ですし。

宅配便受取時の梱包状態のキット内容紹介

エアキャップに包んだ状態でダンボール箱に入っています。
ホットクック×コッタコラボキットのみ購入のみ際は、この薄い箱で発送されると予想。

【事前準備】6時間前には準備開始！バターを常温に戻す

このレシピは常温に戻したバターを使います。

暖かい季節は、寝る前にバターをボウルに移して室内に出しておけば朝には柔らかくなっています。めんどくさい時はレンジで10~20秒づつ加熱を繰り返して柔らかくできます。
指で押したら簡単にグニャッと潰れる柔らかさが理想です。

ホットクックで作るシナモンロール 作り方手順（所要時間：3時間）

内鍋にバターを塗る

ビニール手袋をつけた手でバターを塗りつけます。 ステンレス鍋ユーザーはパン生地がはりつきやすいので、バターをケチらず塗ることをお勧めします。 バターは多ければ多いほどパンが美味しくなるのでガンガン塗りましょう！

【こね】生地をこねてまとめる。（5分）

私はホームベーカリーで混ぜました。ざっくり、まとまれば次の工程に進みます。

「手でこねる方法が分からん」という方は、
先程ご紹介した『完全感覚ベイカー』さんの動画をご覧ください。（最初の4分間見ればOK）
http://www.youtube.com/watch?v=jBAKT00T8JA

【発酵】生地をねかす・1回目（40分）

【手動でつくる】→【発酵・低温調理をする】→35℃→40分→スタート

二周りくらい大きく膨らみます。
発酵中にシナモンペーストを作っておきます。

【成形】生地を平たくしてシナモンを塗って巻く・切る・鍋に入れる（15分）

7年間、思いついた時にパンを作る生活を送っておりましたが、非常に残念な見た目でお恥ずかしい限りです…。

ぷわぷわの水風船の様になります。
平たく伸ばす際は、水風船を割らないように引き延ばすイメージで。生地を傷めないように作業します。
シナモンペーストは無印良品のジャムスプーンで塗りました。

【二次発酵】生地をねかす・2回目（20分）

【手動でつくる】→【発酵・低温調理をする】→40℃→20分→スタート。
ロール状の生地同士の隙間が無くなるくらい膨らみます。

【焼く】メニュー番号【No.339シナモンロール】で1時間焼く（60分）

wifi接続していない場合は、自動メニュー【No.339シナモンロール】がホットクックに入っていません。
その場合は、【手動でつくる】→【ケーキを焼く】→【1時間】→スタート

焼いてる間に粉糖＋水を混ぜて、アイシングを作ります。

【完成】焼いた後はあら熱をとり、アイシングとアーモンドをトッピング

焼き上がり時の失敗談と注意事項

コッタ・シャープの公式サイトにある写真のアイシングトッピングされた上面は、ホットクックの内鍋に接する面です。 焼き上がったらひっくり返して仕上げをします。

私は上下を間違えて仕上げをしてしまいましたので、皆さまはお気を付けください。

シャープ公式のパンキットは数量限定、ホットクックの実力を見極めるには最適

普段作らないパンの材料を一から揃えるのは大変ですので、今回の様なキット商品はとても便利です。 家電メーカーが監修している材料・手順で作るので、ホットクックでのパン作りの実力を体験するには最適です。

おかず調理だけでない、ホットクックの新たな可能性を感じてみませんか？