クックフォーミー、煮込み自慢など数々の調理鍋がある中、私はホットクックを選び購入しました。その理由は、ホットクックが最も自動調理の機能が優秀、インターネット上のレシピが充実していたからです。
ホットクックのメリットは…
- 食材＆調味料をかき混ぜるユニットが付いている
- 豊富なメニュー数を予約調理できる（最大15時間）
- シャープ公式レシピは432件、他にYouTube・SNS・個人サイトでオリジナルレシピが見れる
ホットクックのデメリットは…
- 大容量な分サイズが大きく設置場所の確保に苦労する
- 高性能なため値段が高い
本ページでは、ホットクックの説明と、ヘビロテ使用中の私の使用感についてまとめています。
この記事を読むことで、このようなことが分かります。
- フライパン、レンジ調理との違い、メリット
- ホットクックユーザー全体の評価
- 他社製品との違い
- インターネット上にある悪い噂と、その真実
ホットクック購入で家事負担が軽くなった
食材と調味料を鍋に入れてスイッチを入れれば、全自動で調理をしてくれる時短家電『電気調理鍋』。数ある製品の中でもシャープ ヘルシオのホットクックは、最高ランクの機能＆性能を搭載した自動調理鍋です。
- 平日帰宅後の夕食準備が苦痛
- 子供の相手をしながらキッチンを往復するのが辛い
- 子供連れでスーパーへ惣菜を買いに行くと気疲れしてしまう
ホットクックがあれば、これらの悩みを解決できます。
二台持ちで炊飯器は捨てられる
現在私はホットクック2台持ちで炊事を行っています。
料理はホットクックでの調理がメインです。ガスコンロと合わせると、調理に使用できる熱源が4つとなり、最大4品までを同時調理可能な環境となりました。長時間コンロを占領してしまう煮物料理も心置きなく調理出来て、週末の作り置き調理がストレスフリーで進められています。
流石にホットクック2台を置くスペースをキッチンに確保するのは困難なため、炊飯器を置くスペースにホットクックを置きました。帰宅時間に合わせてホットクックでごはんを炊いて、もう一つのホットクックでおかずや味噌汁の調理を行っています。
ホットクック二台は高いし無理だな…という方に、象印 STAN. 自動調理なべがおすすめ
ホットクックにプラスして、他社の電気鍋を導入してみるのも「あり」だと思います。ホットクックは高いので…。
私のおすすめは象印のSTAN. 自動調理なべ です。
STAN. 自動調理なべの最大の魅力は、袋を密封する手間を省いて低温調理ができる事です。なべに付属の専用クリップで袋の先を止めれば、水圧で勝手に真空状態を作り出せます。
ホットクックとは得意な調理分野が若干ずれているので、この2台持ちならばさらに幅広い調理に対応できます。
ホットクック販売台数は累計30万台を突破
ホットクックはシャープの製品です。 誰もが耳にしたことがあるオーブンレンジ「ヘルシオ」と同じ、ヘルシオシリーズのキッチン家電です。
家電の中ではまだマイナーな部類に入りますが、2019年9月度にシリーズ累計の販売台数が30万台を達成しました。さらにコロナ禍の影響で需要が急増、世間の注目度が高まっています。
ITmedia ビジネスオンライン：「ヘルシオ ホットクック」開発者に聞く――共働き家庭の必需品に(外部サイト)
ロジカル料理で有名な勝間和代さんも、ホットクック愛用者です。（3台持ちのガチユーザー）
（シャープのヘルシオ教室（料理教室）のオープニングイベントで講師を務めた。経済評論家、中央大学ビジネススクール客員教授。『勝間式超ロジカル料理』著者）
勝間和代さん直伝! 最もシンプルな「絶対に失敗しない使い方」(外部サイト)
また、テレビ番組でも様々な取り上げ方がされています。
- 『アメトーーク』にて、家電芸人の品川祐さんがホットクックにて調理を実演。
- 『マツコの知らない世界』ほったらかしグルメ家電の世界にてホットクックを紹介。
【ホットクックの評判】購入者91%以上が満足している【Amazonレビュー 星4.6】
2021/8/11時点で、Amazonのレビュー数は598件(2019年モデル)。91%以上の人が星4以上のレビューを書いています。
Amazonのホットクック旧型2019年モデルのページを開いて、レビューを見る
購入者にとってホットクックは期待値通りの働きをしているといえる
私は2019年モデルの2.4Lサイズ（2~6人用）を購入しました。週末の作り置き調理から、特別な日のおもてなし料理・スイーツまで、幅広いメニューをホットクックで作っています。
少々お高い買い物ではありましたが、購入を後悔したことは一度もありません。今では食洗機と同じくらい手放せない存在です。
ホットクックのメリット
高いけど高機能、使い勝手が抜群に良くコスパが良い
- 食材＆調味料をかき混ぜるユニットが付いている
- 豊富なメニュー数を予約調理できる（最大15時間）
- シャープ公式レシピは432件、他にYouTube・SNS・個人サイトでオリジナルレシピが見れる
電気鍋があることで、精神面の負担が減った
仕事が終わり退勤後、保育園に迎えに行ったが帰り渋る子供をなだめながら帰宅。もう何もしたくない位疲れていても、ホットクックが手伝ってくれます。
我が家の炊事は私が担当です。今まで一人で戦っていたキッチンの家事を、現在はホットクックと二人？で乗り切っています。心のよりどころが出来ました。
ホットクックのデメリット
- 高性能なため値段が高い
- 一回り大きめの炊飯器レベルのサイズ感。設置場所の確保に苦労する
- 沢山の便利機能が付いているが、全機能を使いきれない場合がある。
毎日使う機能と、たまにしか使わない機能。どうしても使用頻度に差が出てしまいます。
サイズのデカさは大幅に改善
サイズの大きさは長年の課題でしたが、2021年モデルからサイズダウンして大きい炊飯器程度の寸法に改善しました。シャープのヘルシオ（オーブンレンジ）とホットクックが、キッチンの棚に横並びで収納できるサイズです。
クックのサイズ展開は1.0L、1.6L、2.4Lの3種類です。サイズ選びで抑えるべきポイントは３つ。
- おかずの量
- 炊飯（炊き込みごはん含む）の量
- 茹でる乾麺の量（例：パスタ、うどん）
これらを総合的に見てサイズを選ぶことをお勧めします。詳しくは以下の記事にてご紹介しています。
おかず量だけで選んではダメ！ホットクックのサイズの選び方
我が家のホットクックの料理写真
- 10分間で作れるソース
- 無水茹で15分間で蒸した野菜
この2つを準備するだけで、豪華な副菜を準備できました。バーニャカウダソースが自宅で作れるなんて、ホットクックを買うまで知りませんでした。
ホットクック公式レシピ：蒸し野菜のバーニャカウダ
ホットクックのおかげで、料理の幅が広がりました。
- お湯が沸いたら、乾麺を投入するタイミングをお知らせ
- 吹きこぼれる心配無し
- 自動かき混ぜで、茹でむら無し
- 時間が来たら音楽＆ボイスでお知らせ（ゆで時間は手動で自由に設定可）
乾麺のうどんはゆで時間が長いです。
ホットクックに麺茹でを任せることで、その時間を有効活用してリビングの掃除ができることに気づいた時は、大変衝撃的でした。
ホットクックは料理を肩代わりしてくれる時短家電
ホットクックは私達の代わりに、調理作業を肩代わりしてくれる時短家電です。
- 焼き/煮込み時間の管理
- 火力の調整
- 食材のかき混ぜ
これらは全てホットクックで作った料理です。
食材と調味料を入れてボタンを押すだけで自動調理してくれますので、私は出来上がった料理を盛り付けるだけです。
2品を同時に調理、ペットの安全確保、隙間時間を育児に…多くのシーンで活躍
- 同時進行していた主菜＆副菜作り。片方をホットクックに任せて、自分はどちらか一方に集中できる。
- 目を離した隙にネコちゃんが調理中のキッチンに侵入しても、熱い鍋に接触する危険がなくなる。
- おかずを自動調理している隙間時間を使って、子供とお風呂に入ることができる。他の家事を別室で行える。
- 朝に予約調理をONしておけば、夜の帰宅時間に合わせて出来立てのおかずがすぐ食べられる。（夏場でも腐らず安全に最大15時間先まで予約可能）
ホットクックの疑問・質問に全部答える
質問：他社の電気圧力鍋との違いは？
- 内鍋以外の全パーツが食洗機で洗える
- まぜ技ユニットで食材を自動でかきまぜることができる
- Wifi接続で自動調理メニューがどんどん増える
まぜ技ユニットはホットクック特有のかき混ぜ機能です。計330パターンの動作プログラムの中から、メニュー種類と食材の量に合ったかき混ぜ方を自動で選んで調理してくれます。
「まぜ技ユニット」とは？（シャープ公式ページ）
http://cs.sharp.co.jp/faq/qa?qid=154429
質問：炊飯器の代わりになる？
炊飯できます。ただし、自動保温の機能が付いていません。
ホットクックの炊飯機能についてはこちらの記事をご覧ください。
【炊飯機能5社比較】炊飯器代わりに自動調理鍋でごはんを炊いて置き場所問題を解決
炊飯後の保温が出来ない弱点に関しては、ご飯の作り置きをする人ならば問題ないでしょう。ホットクックで作る炒飯・炊き込みご飯は格別です。私が最近作ったお米料理はインドの炊き込みごはん【ビリヤニ】です。
このビリヤニは、シャープの食材宅配サービス・ヘルシオデリでお取り寄せしたミールキットです。ヘルシオデリについては、レビュー記事にて詳しくご紹介しています。
ヘルシオデリ『本格チキンビリヤニ』をお取り寄せ│ホットクックレビュー
質問：電気圧力鍋なの？
ホットクックは圧力鍋ではありません。
調理時間のスピードは電気圧力鍋よりも劣ります。ホットクックはゆっくりコトコトと絶妙な火加減で煮込んでくれます。手羽中やスペアリブのお肉がお箸で簡単にほどけるくらい、ホロホロに煮込み上がります。
使用感的にはスロークッカー寄りの調理家電といえます。
質問：コンセントに差しっぱなしだと壊れるって本当？
デマです。
通電状態が原因で製品が壊れるという噂は間違いであるという見解が、シャープの公式Twitterから2021年6月30日に発信されました。
シャープが発信したツイートを下記の記事にてまとめています。
【シャープ見解】電源コードを刺しっぱなしでもホットクックは故障しない
質問：ホットクック料理はまずいって本当？
使用するレシピによります。
我が家では普通の家庭料理レベルの味で調理できています。『大当たり』のレシピが見つかると、レストラン級の料理が出来上がります。
まずい噂の真相
- 製品付属のレシピ集の味付けが万人受けしない
- 煮込み過ぎ・過加熱で食材の味が飛んでしまう
- 買い物に失敗したと嘆く後悔したユーザー達の過小評価レビュー
レシピ通りの食材・調味料を鍋に入れれば、料理下手な人でも一定の品質で調理できる安心感が自動調理鍋の強みです。
ホットクック調理のコツについてはこちらの記事でまとめています。
まずいは誤解！ホットクック使用者が語る美味しい料理を作るコツ
購入の決め手が足りない…とお悩みならば、SNS上のレビューがおすすめ
沢山のホットクック愛用者が使用レビューを発信しています。是非ハッシュタグ「#ホットクック」で探してみてくださいね。
欲しいけれど決めきれない…とお悩みの方は、是非私のTwitterアカウントも覗いてみてください。
ホットクックで作った料理・レシピなどを日々発信していますので、購入後の使用イメージが湧いてくるかもしれません。是非ご活用ください。また、ホットクックについて疑問がある場合は気軽に話しかけてくださいね。私の分かる範囲でお答えします！
忙しい日々を過ごす皆さまにホットクックの便利さを広めたい！そんな気持ちでTwitterにて情報発信しております。
当ブログ記事の紹介
当ブログではホットクックの購入前のお悩みを解決できる記事を公開しています。どうぞ、ごゆっくりしていってくださいね。
